🎃 DICA- A abóbora é um fruto versátil de casca resistente e polpa fibrosa, de cor vibrante que varia do amarelo ao laranja intenso, muito apreciada na culinária.
DESCRIÇÃO: Com uma infinidade de variedades, como a moranga, a cabotiá e a paulista, a abóbora é um vegetal da família das cucurbitáceas, parente do pepino e da melancia. É cultivada em diversos climas e utilizada em pratos doces e salgados, desde sopas e purês até doces e pães.
VITAMINAS E NUTRIENTES:
* Vitamina A (Betacaroteno): Poderoso antioxidante essencial para a visão, pele e sistema imunológico.
* Vitamina C: Fortalece a imunidade e tem ação antioxidante.
* Fibras: Promovem a saciedade, auxiliam na digestão e regulam o trânsito intestinal.
* Potássio: Contribui para a saúde cardiovascular e controle da pressão arterial.
* Magnésio: Importante para a função muscular e nervosa.
DICAS:
Ao escolher uma abóbora, procure por uma casca firme, sem rachaduras ou manchas moles. Se comprar um pedaço já cortado, verifique se a polpa tem uma cor viva e úmida. As sementes de abóbora também são comestíveis e muito nutritivas, podendo ser torradas e consumidas como snack.
COMO CONSERVAR:
* Inteira: Abóboras inteiras podem ser armazenadas em local fresco e seco por até dois meses, dependendo da variedade.
* Cortada: Depois de cortada, a abóbora deve ser guardada na geladeira, em um recipiente fechado ou envolvida em plástico filme, por até 5 dias.
* Congelamento: A polpa cozida e amassada ou em cubos pode ser congelada por até 6 meses.
COMO PLANTAR:
* Sementes: Retire as sementes de uma abóbora madura, lave-as e deixe-as secar por alguns dias.
* Solo: Plante as sementes diretamente no solo, em local com bastante sol, em covas com cerca de 2 cm de profundidade e espaçamento de 1 a 2 metros entre elas, pois as ramas da abóbora se espalham bastante.
* Rega: Mantenha o solo sempre úmido, mas evite encharcar.
* Crescimento: A abóbora gosta de sol pleno e solo rico em matéria orgânica.
PARA SUA SAÚDE:
O alto teor de betacaroteno da abóbora, que é convertido em Vitamina A no corpo, é excelente para a saúde ocular. Suas fibras contribuem para a saúde digestiva e podem auxiliar na perda de peso ao promover a saciedade. Além disso, as sementes são ricas em zinco, mineral importante para a imunidade e saúde da próstata.
CURIOSIDADES:
* Halloween: A abóbora é o símbolo icônico do Halloween, especialmente nos Estados Unidos, onde é entalhada para criar as "Jack-o'-lanterns".
* Maior Fruto: Embora seja geralmente classificada como um vegetal na culinária, botanicamente a abóbora é um fruto, e algumas variedades podem crescer a tamanhos impressionantes, tornando-se as maiores frutas do mundo.
* Alimento Antigo: A abóbora é um dos alimentos mais antigos cultivados nas Américas, com evidências de seu cultivo que datam de mais de 7.500 anos atrás.
ABÓBORA NA HISTÓRIA:
A abóbora é imortalizada nos contos de fadas, especialmente em Cinderela, onde a Fada Madrinha transforma uma simples abóbora do quintal em uma carruagem luxuosa para o baile real. No folclore e cultura popular, ela é a peça central do Halloween com a lenda de Jack-o'-lantern, onde abóboras são esculpidas com rostos para afastar espíritos. Em diversas culturas, também é vista como símbolo de fartura e colheita.
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